Cara Mudah mengolah Sotong masak hitam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong masak hitam. Hallo, selamat datang di video: Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas https Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering. Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong. Pada resepi ini pula bahagian dakwatnya itu tidak dibuang.

Masak hingga kuah sotong mengental dan isinya juga matang. Sotong Masak Hitam Pedas Spesial siap dihidangkan. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan Pantai Timur Malaysia terutama di Kelantam Masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya. Anda dapat membuat Sotong masak hitam dengan 6 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sotong masak hitam :

1. Sediakan 500 gr sotong segar.
2. Sediakan Bumbu tumis.
3. Siapkan 6 bh bawang merah.
4. Sediakan 4 bh bawang putih.
5. Sediakan 8 bh cabe rawit.
6. Sediakan Secukupnya gula.garam dan kaldu bubuk.

Masak sebentar dan masukkan sotong yang diperap tadi. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kalau nak lebih hitam,boleh tambah kicap pekat. Masakan sotong masak hitam pedas ini memang lazat lagi-lagi apabila makan dengan nasi putih panas.

Cara memasak Sotong masak hitam :

1. Cuci bersih sotong.buang punggungnya yg keras.kmdn tiriskan..tumis bumbu iris sampe harum.masukkan sotong.aduk2..tambahkan garam.gula dan kaldu bubuk..test rasa.
2. Sajikan..menu simple bgt😂😂.

Resepi ini bukan sahaja lazat tetapi juga mudah untuk disediakan dan bahan yang digunakan. Tiada yang lebih bermakna daripada melihat ahli keluarga menikmati hidangan yang dimasak dengan air tangan kita sendiri. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak. Cumi balakutak/corak/sotong yaitu memiliki bentuk fisik hampir sama denga calamari namun cumi ini. Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam.