Resep: Onbitjkoek (Bolu Spekuk) #pr_lekkermeneer yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Onbitjkoek (Bolu Spekuk) #pr_lekkermeneer.

Anda dapat memasak Onbitjkoek (Bolu Spekuk) #pr_lekkermeneer dengan 9 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onbitjkoek (Bolu Spekuk) #pr_lekkermeneer :

1. Siapkan 3 butir kuning telur.
2. Sediakan 2 butir putih telur.
3. Siapkan 125 gr gula(me; 71 gr gula merah+54 gr gula pasir).
4. Siapkan 125 gr tepung terigu.
5. Siapkan 125 ml minyak sayur.
6. Siapkan 1/2 sdm bubuk spekkoek.
7. Sediakan 1/4 sdt bubuk jahe (tambahan).
8. Siapkan 1/2 sdt SP.
9. Siapkan Secukupnya kacang almond/kenari, wijen dan chocochip tambahan aq.

Cara memasak Onbitjkoek (Bolu Spekuk) #pr_lekkermeneer :

1. Campurkan telur, gula dan sp. Mixer dg kecepatan tinggi hingga mengembang.. (aq krn pake gula merah yg bulat2 itu, jdi dihancurin dulu dan dimasukkan setelah adonan mengembang, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata)..
2. Campurkan tepung terigu dan bubuk spekkoek, bubuk jahe. Aduk.. tuang bertahap ke adonan 1. Aduk balik dg spatula sampai tercampur rata. Lakukan sampai campuran tepung habis...
3. Tuang minyak. Aduk balik menggunakan spatula, sampai adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada minyak yg masih mengendap..
4. Tuang adonan kecetakan yang sudah dialas kertas baking/ dipoles margarin yg ditabur tepung tipis..
5. Panaskan oven, dg suhu 170ºc selama 10 menit..
6. Beri topping kacang almond/kenari.. me ; pake kacang almond yg ditumbuk+chocochip dan wijen..
7. Panggang selama 30 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah bund.. Aq ternyata mesti tambah waktu lagi memanggang bolunya, krn ternyata kurang matang bagian dalam, sementara dipermukaan dah terlihat matang. Oven lagi selama 15 menit dg suhu 150ºc api bawah saja. Alhamdulillah jadi dan mateng dalamnya.. 😊.
8. Ini diaaa fresh from oven.. wangiii rempahnya ituloooh...hmmm😋😋😍.
9. Keluarkan dr cetakan dan siap dipotong2 buat cemilan enak keluarga.. Di temani secangkir teh/coffe..hmmm yummiik..😋😋😋👌.
10. .
11. .