Cara mengolah Pindang tulang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan. Kalau mendengar pindang, pasti Sahabat mengira menu ini berbahan dasar ikan pindang ataupun sejenis makanan pindang. Tapi sajian pindang khas Palembang ini.

Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Anda dapat memasak Pindang tulang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang tulang :

1. Sediakan 1/2 kg tulang iga sapi.
2. Siapkan 2 bungkus kaldu sapi (20gr).
3. Siapkan garam (secukupnya).
4. Siapkan BAHAN REMPAH*.
5. Siapkan 2 ruas kunyit (iris).
6. Siapkan 2 ruas jahe (iris).
7. Sediakan 2 ruas laos (iris).
8. Siapkan 3 buah bawang putih (iris).
9. Siapkan 5 buah bawang merah (iris).
10. Sediakan BAHAN TAMBAHAN*.
11. Siapkan 5 buah terong hijau bulat (potong 4 bagian).
12. Sediakan 1/2 buah nanas (potong dadu).
13. Sediakan secukupnya Kemangi.
14. Siapkan 1 buah tomat (iris).
15. Sediakan 13 buah cabai rawit (iris ukuran besar).

Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu Bagi masyarakat daerah Palembang makanan Pindang Tulang mudah ditemukan dan kerap. Cara Memasak Pindang Tulang Khas Palembang - Cara memasak pindang tulang khas Palembang mudah. Palembang merupakan salah satu kota yang juga kaya akan wisata kulinernya. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang.

Cara memasak Pindang tulang :

1. Rebus tulang kedalam air mendidih selama 10 menit, kemudian buang air nya..
2. Didihkan 1,5 liter air, kemudian masukkan kembali tulang kedalamnya..
3. Bila daging di tulang sudah terasa lembut dan air sudah berkurang masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya..
4. Kemudian masukkan bahan rempah yang sudah diiris (cek rasa).
5. Terakhir masukan seluruh bahan tambahan, rebus sebentar lalu matikan kompor.
6. Pindang tulang siang dinikmati.

Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya. Pindang tulang adalah salah satu makanan khas palembang yang jadi salah satu favorit saya, kalau di palembang suka di sajikan saat ada nikahan. Rasa kuah nya itu pedas dan ada rasa asem-asem. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas.