Resep: Sayur lodeh istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Anda dapat memasak Sayur lodeh dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur lodeh :

1. Sediakan 2 buah labu siam ukuran besar.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Sediakan 300 gr nangka muda.
4. Sediakan 250 gr kacang koro.
5. Sediakan 200 gr pepaya muda.
6. Siapkan 200 gr buah tempe.
7. Siapkan 2 buah jagung manis.
8. Sediakan 7 lembar daun salam.
9. Sediakan 100 gr lengkuas memarkan.
10. Sediakan 2 bks royco rasa ayam.
11. Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
12. Siapkan 2 liter santan.
13. Siapkan 2 sdm garam.
14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
15. Sediakan 2 liter air.
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
19. Sediakan 1 sdt terasi, sangrai.
20. Siapkan 12 siung bawang putih.
21. Siapkan 50 gr bawang merah.

Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh :

1. Cuci bahan sayur lodeh.
2. Masukan air,daun salam,sayur lodeh. Masak hingga empuk..
3. Tumis bumbu halus...
4. Setelah empuk masukan bumbu halus,daun salam, santan,lengkuas,gula,garam,penyedap rasa,royco. Masak sampai mendidih..

Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Sayur Lodeh sama ikan asin.waduh nasi sebakul bisa habis tuch. Jadi ngiler sendiri mbayangin ikan asin :-(. Ich mag Sayur Lodeh auch, wenn es scharf ist. (Saya juga suka sayur lodeh, asal pedas).