Cara membuat Gudangan / Urapan Sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan / Urapan Sayur. Membuat urapan yang enak dengan bahan kelapa yang tidak terlalu tua dengan tambahan sayur kacang panjang dan kecamba dan bumbu ulek yang khas dan lumer. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan Cara membuat urapan sayur : Tumis bawang merah masuk ka n bumbu yang dihalusin tadi. #indonesianfood #kulinerindonesia #deliciousfood #gudangan #urapan.

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Aneka sayur yang biasanya disajikan adalah daun singkong, daun pepaya, tauge, kangkung Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Anda dapat membuat Gudangan / Urapan Sayur dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gudangan / Urapan Sayur :

1. Sediakan 3 ikat bayam.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 1 bungkus touge.
4. Siapkan 3 buah wortel.
5. Sediakan 1 \2 kelapa parut.
6. Siapkan 8 cabe keriting.
7. Sediakan 3 cabe rawit.
8. Siapkan 3 bawang merah.
9. Sediakan 2 bawang putih.
10. Sediakan Secukupnya kencur.
11. Siapkan Secukupnya gula merah.
12. Siapkan Secukupnya garam.

Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan. Urapan atau Urap adalah makanan berbahan dasar sayur-sayuran segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Gudangan adalah makanan tradisional yang terbuat dari urapan sayur rebus dan bumbu sambal gundangan adalah parutan kelapa yang berbumbu bawang putih dan bawang merah. Gudangan merupakan urapan sayur rebus dengan bumbu sambal gudangan yang sebenarnya hanyalah parutan kelapa berbumbu bawang merah dan putih, cabai merah, dan jeruk purut.

Langkah-langkah memasak Gudangan / Urapan Sayur :

1. Potong kacang panjang, bayam, kecuali wortel saya parut.
2. Cuci bersih semua sayur lalu rebus, dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu hingga halus. Kemudian campur bumbu dengan kelapa parut beserta sayur yg sudah di tiriskan tadi cek rasa. Selesai.
4. Gudangan jadi tambah lebih nikmat jika di tambah dengan teri asin dan bubuk kacang. Selamat mencoba 👦.

Urapan sayur Aku kemaren udah nulis resep panjang banget ehh. Urap Sayur atau Gudangan ini sebetulnya isi. Bismillah, sarapan sehat "Urapan Sayur" komplit dengan tempe mendolnya. Namun, asparagus juga merupakan salah satu sayur yang menjadi makanan pantangan asam urat karena mengandung banyak purin. Sayur bening seperti sayur bayam terasa lebih segar dan pas rasanya jika di tambahkan beberapa Sedangkan hidangan Sunda seperti karedok, terancam, gudangan dan urapan taste-nya lebih terasa.