Resep: Cumi sotong tinta hitam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi sotong tinta hitam. Terimakasih sudah berkunjung ke channel kami dan menonton video ini, Jangan lupa untuk LIKE, COMMENT dan SUBSCRIBE ke channel: DapurMamaMia. Soalnya, sotong memiliki bentuk yang menyerupai cumi-cumi. Apalagi, keduanya sama-sama punya tinta hitam.

Gurita biasanya mengeluarkan tinta hitam, cumi hitam kebiruan, dan sotong warna cokelat. Cairan berwarna hitam ini juga ternyata kaya zat besi. Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah warna dan tekstur kulit untuk mengelabui predatornya. Anda dapat mengolah Cumi sotong tinta hitam dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi sotong tinta hitam :

1. Siapkan 800 gr cumi sotong potong2.
2. Sediakan Irisan jeruk nipis.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Cumi-cumi mempunyai cangkang berbentuk tangkai, cangkang sotong berbentuk pipih dan. Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Cumi-cumi cenderung berbentuk lebih kecil daripada sotong.

Cara memasak Cumi sotong tinta hitam :

1. Bersihkan dan potong2 cumi, tambahkan irisan dan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Lengkuas saya cukup geprek saja.
3. Tumis bumbu yang telah d haluskan, sampai wangi.
4. Masukkan cumi yang telah didiamkan, sebelumnya saya cuci lagi ya. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Dan jadi hidangan makan siang 🤩🤩🤩.

Bentuknya panjang dan meruncing dengan sirip kecil di bagian belakang. Sama sepertu cumi - cumi, sotong juga merupakan jenis hewan yang mengeluarkan cairan berupa tinta yang berwarna pekat untuk melindungi dirinya. Manfaat lainnya dari tinta sotong adalah sebagai salah satu bahan pewarna hitam alami pada makanan. Serupa dengan kerabatnya, cumi-cumi dan gurita, sotong lezat dimasak tumis dan semur, sup dan Tinta sotong pun terbukti membantu dalam mengatur aliran menstruasi dan mengurangi masalah Malah ada sebuah studi yang menyatakan, tinta hitam sotong dapat melindungi sel-sel sehat orang. Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita?