Cara Mudah memasak Tempe Roay yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tempe Roay. Resep Masak Harian Tumis Tempe dan Kacang Koro atau biasa disebut juga kacang roay bisa jadi tambahan menu alternatif harian bunda dijamin rasanya pedas. Roay disebut ogé kacang jawa atawa kekara (Phaséolus lunatus) nyaéta tangkal kacang tina kulawarga Fabaceae (Leguminosae). Di Indonésia Saméméhna ieu tangkal dipelak pikeun panutup taneuh atawa lahan sangkan henteu dipinuhan ku hama gulma.

Anda dapat mengolah Tempe Roay dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Roay :

1. Siapkan Tempe.
2. Sediakan kacang roay/koro.
3. Sediakan tomat.
4. Siapkan serai.
5. Siapkan kunyit.
6. Sediakan daun salam.
7. Sediakan bawang putih.
8. Sediakan garam.
9. Siapkan penyedap rasa.
10. Sediakan kecap.
11. Siapkan merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Tempe Roay :

1. Rebus kacang sampai empuk.
2. Bawang putih dan kunyit di ulek.
3. Potong dadu tempe dan tomat.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang d ulek. Tambahkan tomat serai dan daun salam. Masukan tempe dan kacang. Tambahkan sedikit air.
5. Tambahkan garam, kecap, penyedap rasa dan merica bubuk.
6. Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan. Mari makan ~ 🍴.