Resep: Otak Otak Khas Palembang lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanOtak Otak Khas Palembang.
Anda dapat mengolah Otak Otak Khas Palembang dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak Otak Khas Palembang :
- Sediakan 500 gram ikan giling tenggiri.
- Sediakan 100 gram sagu tani.
- Sediakan 50 gram cakra kembar.
- Sediakan 1 bh bawang bombai.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 lembar daun pisang.
- Siapkan bumbu colek.
- Sediakan 100 gram cabe merah.
- Siapkan 5 bh tomat.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 5 sendok sambal tomat belibis.
Cara memasak Otak Otak Khas Palembang :
- Campurkan bahan bahan yang telah di siapkan (tenggiri giling + sagu tani + cakra kembar).
- Iris bawang bombay dan bawang merah tipis2 setelah di iris campurkan dengan bahan adonan.
- Panaskan daun pisang di atas kompor dan gunting seperti berbentuk kertas.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu ke atas daun pisang bentuk dan di tutup menggunakan tusuk gigi.
- Panggang otak otak yang sudah di bungkus dengan api kecil.
- Angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tahu Telor khas Malang
-
Resep: Otak-otak Bandeng
-
Cara Mudah memasak Sate Ayam Ambal khas Kebumen ala resto
-
Cara Mudah membuat Kelo mrico khas Rembang Jateng istimewa
-
Cara Mudah membuat 36. Otak - otak bandeng
-
Resep: Burgo palembang enak
-
Resep: mie goreng angklo khas kediri istimewa
-
Cara mengolah Soto Tauto khas Pekalongan yang bikin ketagihan