Resep: Ayam betutu daun singkong

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu daun singkong.

Anda dapat membuat Ayam betutu daun singkong dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam betutu daun singkong :

1. Sediakan 1 ekor ayam (potong 10).
2. Siapkan 2 ikat daun singkong/daun pepaya jepang (rebus).
3. Siapkan 5 batang serai (iris tipis).
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk (iris tipis).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 5 butir bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
9. Siapkan 2 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kencur.
15. Siapkan garam.
16. Sediakan gula.
17. Siapkan kaldu jamur.

Cara memasak Ayam betutu daun singkong :

1. Tumis bumbu halus+serai dan daun jeruk sampai harum..
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambah air sedkit, masak sampai ayam empuk..
3. Masukkan daun singkong, garam+gula+kaldu jamur, masak samoai semua meresap..