Resep: Rujak petis praktis rasa istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak petis praktis rasa istimewa. Indonesia kayak akan budaya dan tradisi, serta tentu saja kulinernya yang khas. Di antara kuliner khas tersebut, ada beberapa makanan yang menggunakan satu. Rujak buah istimewa berkualitas - paling top se jakarta utara - sambalnya ciamik.

Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.. Anda dapat membuat Rujak petis praktis rasa istimewa dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak petis praktis rasa istimewa :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1 buah timun kupas diiris sesuai selera.
3. Sediakan 10 lembar daun sawi, di rebus 2 menit tiriskan.
4. Siapkan 1 genggam tauge, rendam pada air panas dan tiriskan.
5. Siapkan 50 g tempe goreng, diiris sesui selera.
6. Sediakan 100 g nasi/lontong/kentang.
7. Sediakan Juga bisa ditambah buah nanas atau tahu goreng dan kerupuk.
8. Sediakan Bumbu :.
9. Sediakan 1 sdm pasta kacang.
10. Siapkan 1/8 sdm garam.
11. Siapkan 1/4 sdm petis udang (kwalitas petis menentukan hasil).
12. Siapkan 1/4 sdm gula merah.
13. Siapkan 5 ml lemon jus/nipis.
14. Siapkan sesuai selera Cabe.
15. Siapkan 50 ml air putih.

Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng.

Cara memasak Rujak petis praktis rasa istimewa :

1. Siapkan cobek minimal ukuran 20cm dan ulekan..
2. Campur semua bahan bumbu kecuali air, haluskan..
3. Masukkan air sedikit sedikit sambil diaduk hingga tercampur sempurna.
4. Masukkan semua sayuran dan buah dalam bumbu, aduk rata..
5. Siapkan nasi/lontong pada piring saji (bagi yang diet bisa diganti kentang).
6. Tuang sayuran yang terbalur bumbu di atas nasi/lontong..
7. Tambahkan kerupuk diatasnya..
8. Rujak petis sudah siap.

Warung Nugraha Rujak Singaraja, Sedia Menu Istimewa : Singkong Salju rasa keju spesial dengan taburan wijen Rujak Cuka spesial cuka asli pohon aren, dengan ketela & pepaya Singkong salju, Es Daluman, Kolek Ubi Rambat, Es Cendol, Tipat Petis, Rujak Singapur & Aneka Minuman Segar. Petis udang kualitas super dan kualitas istimewa cocok untuk memasak seperti telur bumbu petis, krengseng, campuran pada saus sate dan sambal kecap. Takaran penggunaannya relatif sedikit karena rasanya sangat gurih dan sedap sehingga apabila digunakan terlalu banyak akan terasa eneg. Sementara isi dari rujak corek tak kalah menggiurkan. Bahannya terbuat dari cabai, kacang, petis ikan, serta asam yang dihaluskan di atas cobek.