Resep: Otak-otak Palembang (versi ekonomis) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak-otak Palembang (versi ekonomis). Otak Otak Ikan Tongkol Atau Tengiri Simple - Otak Otak Palembang Versi Ekonomis - Otak Otak Tahu - Otak Otak Betawi Ekonomis Mantap - Otak Otak Ikan Tuna Ala _ Debm - Otak Otak Goreng Homemade - dan masih banyak lagi. Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep. Hujan dingin dingin enaknya makan yang asin, gurih, pedas dan Panas.

Otak-otak Palembang (versi ekonomis) Beda dengan otak-otak ikan Palembang dengan jakarta adalah juga di porsinya. Di Lince, otak-otaknya dagingnya tebal, bungkus daun pisangnya tipis. Semua pasti udah pada tahu kan ya kalo Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Anda dapat mengolah Otak-otak Palembang (versi ekonomis) dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak-otak Palembang (versi ekonomis) :

  1. Sediakan 500 gram ikan parang-parang.
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Siapkan 450 ml santan (bukan santan instan).
  4. Sediakan 4 sendok teh gula pasir.
  5. Sediakan 2 sendok teh masako.
  6. Siapkan 1 sendok makan garam.
  7. Sediakan 2 sendok teh ladaku.
  8. Sediakan 5 batang daun bawang ukuran besar.
  9. Sediakan 145 gram tepung sagu cap tani.
  10. Sediakan 15 gram tepung maizena.

Punya stok ikan tenggiri di dapur? Otak Otak Ikan Tongkol Atau Tengiri Simple - Otak Otak Palembang Versi Ekonomis - Otak Otak Tahu - Otak Otak Betawi Ekonomis Mantap - Otak Otak Ikan Tuna Ala _ Debm - Otak Otak Goreng Homemade - dan masih banyak lagi. Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep. Otak-otak, varian pempek yang telah tersebar di seluruh Indonesia, berbahan dasar mirip pempek yang dicocol dengan kuah santan dan kemudian dibungkus daun pisang, dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api dan biasa disantap dengan saus cabai / kacang.

Langkah-langkah memasak Otak-otak Palembang (versi ekonomis) :

  1. Campurkan ikan + telur + santan. Aduk rata..
  2. Tambahkan gula + masako + garam + ladaku. Aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu dan maizena. Aduk hingga rata, terakhir tambahkan potongan daun bawang.(Note : koreksi rasa).
  3. Ambil daun pisang. Lalu ambil satu sendok makan adonan letakkan di atas daun pisang..
  4. Bungkus dan sematkan tusuk gigi di bagian atas dan bawahnya. (Note : daun pisang dibakar sebentar agar lemas dan tidak mudah patah saat digunakan untuk membungkus).
  5. Selesai di bungkus otak-otak siap dipanggang. Panggang hingga matang hingga daun menjadi kering dan berwarna agak kecoklatan. (Note : pada saat di panggang harus beberapa kali di bolak-balik agar matangnya merata).
  6. Otak-otak bisa di makan dengan cuko atau menggunakan sambal merah. Cara membuatnya yaitu saus botolan + gula + cabe merah + air + sedikit garam + bawang merah. (menggunakan ilmu kira-kira secukupnya).Blender bahan dan masak hingga mendidih). Koreksi rasa..

Otak Otak Ikan Tongkol Atau Tengiri Simple - Otak Otak Palembang Versi Ekonomis - Otak Otak Tahu - Otak Otak Betawi Ekonomis Mantap - Otak Otak Ikan Tuna Ala _ Debm - Otak Otak Goreng Homemade - dan masih banyak lagi. Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam Otak-otak di Palembang menggunakan cuko merah. Orang Palembang juga sering mengkombinasi dengan. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :