Cara Mudah mengolah Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan?不) sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan?不).

Anda dapat mengolah Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan?不) dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan?不) :

1. Siapkan 2 butir kelapa muda, parut.
2. Siapkan 1 gelas air kelapa.
3. Sediakan 250 gram udang kecil kecil.
4. Siapkan secukupnya petai cina (opsional).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan secukupnya gula merah.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan?不) :

1. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan kelapa parut, air kelapa, udang dan petai cina. Udangnya saya tumbuk sedikit sekedar untuk mengeluarkan sarinya biar lebih endeus..
2. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit..