Cara mengolah Arsik patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik patin. Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and. Category People & Blogs; Show more Show less. Up next Resep Arsik Ikan Mas.

Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. Andaliman juga menambah cita rasa getir dan aroma yg khas. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Anda dapat memasak Arsik patin dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik patin :

1. Sediakan 1 kg ikan patin.
2. Sediakan 1 ons cabe merah + cabe rawit.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan Kunyit.
6. Siapkan Jahe.
7. Sediakan Laos.
8. Siapkan 5 biji kemiri.
9. Sediakan 1 buah kincung.
10. Sediakan 3 biji serai.
11. Sediakan potong Asam.
12. Siapkan Daun salam.
13. Sediakan 1/4 kg kacang panjang.

Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu sehari-hari maupun menu untuk pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia. Uniknya, makanan ini khas dengan sisik yang masih menempel pada ikan. Catatan: arsik ini sama sekali tidak menggunakan minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Arsik patin :

1. Cuci bersih ikan,lumuri pakai garam.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kemiri,kunyit..
3. Potong2 kacang panjang,kincung,.
4. Letak di kuali serai,Laos,kacang panjang dan kincung,asam potong.
5. Letak ikan diatas bumbu2 potong tadi..
6. Masukkan bumbu halus dan air di dalam kuali. Jangan lupa beri garam.
7. Tunggu hingga kering dengan api yang sedang cenderung kecil..

Susun lokio dan sisa asam galugur di atasnya. Biasanya Pake ikan mas,tapi nyoba Pake ikan patin ternyata enak. Jadi bisa nambah menu di rumah. Patin gak mesti dipindah terus deh. #pertamaperdana Resep Arsik Ikan Patin dapat menjadi varian menu masakan di rumah Anda. Pastinya dengan varian masakan ini, akan menambah nafsu makan anak - anak Anda.