Resep mengolah 🌺Es Cendol Bandung lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

🌺Es Cendol Bandung.

Anda dapat mengolah 🌺Es Cendol Bandung dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 🌺Es Cendol Bandung :

1. Siapkan # BAHAN CENDOL √.
2. Sediakan 100 gr Tepung Beras.
3. Siapkan 20 gr Tepung Hunkwe.
4. Sediakan 50 gr Tepung Kanji.
5. Siapkan 100 ml Air Daun Pandan.
6. Siapkan 100 ml Air Daun Suji.
7. Sediakan 500 ml Air Matang.
8. Siapkan 3/4 sdm Air Kapur Sirih.
9. Siapkan 1/2 sdm Garam Halus.
10. Sediakan Secukupnya Es Batu.
11. Sediakan # BAHAN SANTAN √.
12. Siapkan 1,5 liter Santan Kelapa.
13. Sediakan 2 lembar Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul).
14. Siapkan 1 sdt Garam Halus.
15. Siapkan # BAHAN LARUTAN GULA MERAH √.
16. Sediakan 250 ml Air.
17. Sediakan 500 gr Gula Merah (sisir halus).
18. Sediakan 75 gr Gula Pasir.
19. Sediakan 2 lembar Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul).
20. Sediakan # BAHAN PELENGKAP √.
21. Sediakan Kerukan Daging Kelapa Muda.
22. Sediakan Irisan daging buah nangka yang telah matang.
23. Sediakan Serutan Es Batu.

Cara memasak 🌺Es Cendol Bandung :

1. Pertama masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air dari sari daun pandan dan daun suji, serta air kapur sirih kedalam sebuah panci sambil diaduk rata, kemudian masak hingga adonan mengental..
2. Setelah adonan mengental, siapkan air matang dan es batu didalam wadah atau baskom ukuran sedang..
3. Selanjutnya tuangkan adonan cendol didalam cetakan, kemudian tekan cetakan hingga adonan cendol keluar dari cetakan dan membentuk butiran butiran memanjang Lakukan hingga semua adonan cendol habis..
4. Selanjutnya ambil cendol yang sudah jadi, kemudian tiriskan..
5. Untuk membuat air santan kelapa, masak semua bahan untuk membuat santan kelapa sampai mendidih tetapi jangan dimasak hingga santannya pecah, Setelah air santan masak lalu tiriskan..
6. Untuk membuat air gula merah, masak semua bahan untuk membuat larutan gula merah sambil diaduk hingga air gula merah mendidih, Setelah air gula merah mendidih kemudian angkat lalu tiriskan..
7. Siapkan gelas ukuran tinggi, kemudian masukkan gula merah, lalu tambahkan pula cendol, kerukan daging kelapa muda, irisan nangka secukupnya, Selanjutnya beri secukupnya es batu dan air santan kedalam gelas..
8. Es cendol sudah siap disajikan👌.
9. Terimakasih, Wassalam 😊.