Cara Mudah memasak Balakutak sotong (sotong masak hitam) ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Balakutak sotong (sotong masak hitam). Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. BALAKUTAK HIDEUNG (SOTONG MASAK HITAM) #cookingwithismarvelous. .

Memasak Balakutak Atau Cumi Tinta Hitam. Boleh jadi lauk lunch esok juga ni. Tulang Sotong - Sotong merupakan binatang yang hidup di perairan, terutama sungai, danau, ataupun laut. Anda dapat memasak Balakutak sotong (sotong masak hitam) dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Balakutak sotong (sotong masak hitam) :

1. Siapkan 1 kg sotong.
2. Sediakan 3 bawang putih cincang halus.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan Jahe iris tipis.
5. Siapkan Lengkoas geprek.
6. Sediakan 1 sdm saos tiram.

Hewan yang termasuk dalam filum Mollusca ini hampir dapat kita temui di semua perairan dengan kondisi air payau, tawar, dan bahkan asin di kedalaman yang bervariasi. Masak Tumis Cumi Sotong balakutak yang Simple от : Dapur Mama Atin Masak tumis sotong balakutak yang simpel menu masak yang sangat sederhana tapi sangat istimewa, caranya simpel dan tanpa. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Resepi Udang Masak Hitam @ Sotong Dakwat.

Cara memasak Balakutak sotong (sotong masak hitam) :

1. Cuci bersih sotong keluarkan bagian tulang kerasnya, buang bagian coklat coklat kotorannya..
2. Hati hati jangan sampai bagian tinta hitamnya kebuang, setelah bersih kasih jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas.
3. Tumis bawang putih, jahe dan lengkoas sampai harum.
4. Masukkan sotong lalu masukkan saos tiram, masak sampai airnya mengering (sotong mengandung air jadi tidak usah di tambahkan air).
5. Koreksi rasa.

Bahan-bahan Tunggu sampai sotong keluar air. Kemudian campakkan cili dan sedikit garam. Selain resepi sotong masak dakwat, kami juga menulis resepi sedap dan mudah lainnya yang mendapat. Sotong atau "ikan" nus adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi.