Resep: Pelas/Pepes Tongkol istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas/Pepes Tongkol. Resep pepes ikan tongkol ala kampung Pepes, kalau didaerahku disebutnya pelas tongkol merupakan sajian sedap yang bisa dibuat sendiri sebagai alternatif menu dengan bahan dasar ikan tongkol. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.

Pelas/Pepes Tongkol Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan. Beranda main dish ikan-seafood Pepes Pindang Tongkol Kelapa by Nia Syifa. Anda dapat membuat Pelas/Pepes Tongkol dengan 18 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelas/Pepes Tongkol :

  1. Siapkan 2 bh ikan tongkol/cakalan.
  2. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 7 bh kemiri.
  7. Siapkan 2 bh tomat.
  8. Siapkan 5 bh lombok besar (skip).
  9. Sediakan 10 bh lombok kecil (skip).
  10. Siapkan secukupnya Lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Garam gula.
  12. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  13. Siapkan Bumbu geprek.
  14. Siapkan 1 batang serai.
  15. Siapkan 5 lb daun salam.
  16. Siapkan Asem secukupnya (atau air asam).
  17. Siapkan secukupnya Jahe.
  18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Assalamualaikum Latepost ya bunda-bunda.ini salah satu olahan ikan pindang tongkol yang saya masak beberapa hari. Tongkol - Resep Pelas tongkol - Resep Tongkol Balado - Resep Ikan Tongkol Masak Santan - Resep Sambal Tongkol Extra Pedas - Resep Oseng Tongkol. Resep kali ini pepes yang akan dibuat berbahan dasar ikan tongkol yang kaya akan kandungan gizi. Berikut ini adalah resep mudah membuat pepes ikan tongkol yang bisa dicoba di rumah.

Langkah-langkah memasak Pelas/Pepes Tongkol :

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih tongkol bersihkan isi dalam tongkol. Cuci bumbu dan kupas.
  2. Siapkan bumbu halus. Goreng kemudian uleg.
  3. Setelah bumbu halus kemudian tumis dan tambahkan bumbu geprek.
  4. Setelah aroma tercium matikan api. masukkan tongkol biarkan meresap 10 menit.
  5. Siapkan daun pisang supaya daun pisang lemas bisa dipanaskan di atas nyala kompor..
  6. Bentangkan daun pisang yg sudah lemas dan beri tongkol yang sudah dibumbui. Bila ada stok daun salam bisa ditambahkan.
  7. Kukus selama 45 menit.
  8. Setelah 45 menit dinginkan.
  9. Bila dingin bisa langsung dibakar atau disimpan ke dalam lemari es..
  10. Esok hari diambil dari kulkas kemudian dibakar di atas happycall.
  11. Hidangkan selagi hangat.

Angkat pepes ikan tongkol dan siap Anda santap bersama dengan keluarga. Tongkol - Resep Pelas tongkol - Resep Tongkol Balado - Resep Ikan Tongkol Masak Santan - Resep Sambal Tongkol Extra Pedas - Resep Oseng Tongkol. Dan masih banyak Resep resep. pepes pindang tongkol kemangi. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kerat-kerat badan ikan, lumuri dengan air lemon cui, garam, dan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :