Cara Mudah memasak Urap Sayur a.k.a Gudangan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Sayur a.k.a Gudangan.

Anda dapat memasak Urap Sayur a.k.a Gudangan dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Sayur a.k.a Gudangan :

1. Siapkan 10 buah kacang panjang.
2. Siapkan 1 ikat bayam.
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Siapkan 100 gr tauge.
5. Sediakan 1/4 butir kelapa setengah tua.
6. Siapkan Bumbu-Bumbu.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 buah cabe merah.
9. Siapkan 2 buah cabe rawit.
10. Sediakan 1 ruas jari kencur.
11. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
14. Sediakan 1 iris kecil terasi bakar.

Langkah-langkah memasak Urap Sayur a.k.a Gudangan :

1. Rebus sayuran satu per satu lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Parut kelapa kemudian campur dengan bumbu yg sudah dihaluskan.
4. Sajikan sayuran rebus dengan kelapa. Boleh juga kalau bumbu langsung dicampur dengan sayuran.