Cara Mudah memasak #1. Sosis Solo anti gagal2 club ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

#1. Sosis Solo anti gagal2 club.

Anda dapat membuat #1. Sosis Solo anti gagal2 club dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #1. Sosis Solo anti gagal2 club :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Sediakan 3 btr telur.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 5 sdm minyak sayur / olive oil.
7. Sediakan 1 btr telur (ambil putihnya) untuk celupan.
8. Sediakan Bahan isian :.
9. Siapkan 500 gr ayam fillet, direbus,kemudian dicincang halus / diblender.
10. Sediakan 1 bh wortel, parut.
11. Siapkan 65 ml santan kara.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 1 lbr daun salam.
16. Sediakan 1 cm jahe, digeprek.
17. Siapkan Bumbu halus :.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 4 siung bawang merah.
20. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
22. Siapkan 3 bh kemiri.

Langkah-langkah memasak #1. Sosis Solo anti gagal2 club :

1. Untuk bahan isian : Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan jahe. Masukkan ayam cincang dan wortel parut tambahkan santan, gula dan garam. Aduk sampai santan kering. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan.
2. Untuk bahan kulit : Siapkan mangkok besar. Masukkan telur lalu kocok. Tambahkan garam, minyak, kemudian aduk rata. Masukkan tepung terigu bergantian dengan air, aduk sampai licin lalu saring..
3. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur, ratakan, dan biarkan sampai matang. Angkat..
4. Ambil selembar kulit sosis, isi dengan bahan isian, lipat, kemudian celupkan kedalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan..
5. Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang🥰 lengkapi dengan saus sambal atau cabe rawit, wiiiihh..tab mantaabh😘..