Resep: Gudangan Dadakan & Minimalis ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan Dadakan & Minimalis.

Anda dapat mengolah Gudangan Dadakan & Minimalis dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudangan Dadakan & Minimalis :

1. Siapkan Sayuran :.
2. Siapkan 1 genggam kubis.
3. Siapkan 2 helai kacang panjang.
4. Siapkan Bahan Sambal :.
5. Siapkan 1 genggam kelapa setengah tua parut.
6. Sediakan 1 bawang putih.
7. Siapkan 2 cabai.
8. Sediakan 1 ruas kencur.
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya gula jawa.

Cara memasak Gudangan Dadakan & Minimalis :

1. Iris kubis dan kacang panjang sesuai selera. (Bisa tambah tauge, wortel atau sayuran favorite lainnya).
2. Didihkan air. Rebus kacang panjang sampai setengah matang, kemudian masukkan kubis bersama kacang. Tunggu keduanya matang. (Tingkat kematangan sesuai selera)..
3. Siapkan bumbu dan bahan sambal..
4. Haluskan cabai, bawang putih, daun jeruk, kencur, garam, gula. Campur dengan kelapa parut..
5. Masukkan sambal dalam wadah/plastik. Kukus 10 menit..
6. Campurkan sambal dengan sayuran dan sajikan..