Resep: Pepes Udang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang.

Anda dapat membuat Pepes Udang dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang :

1. Sediakan Udang.
2. Siapkan 4 buah Bawang Putih.
3. Sediakan 3 buah Bawang Merah.
4. Siapkan 4 buah Kemiri.
5. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
6. Siapkan Lengkuas.
7. Sediakan 2 batang Daun Prei.
8. Sediakan 3 buah tomat.
9. Siapkan Kacang tanah goreng.
10. Siapkan 5 buah Cabai.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula putih.
13. Siapkan Daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Udang :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai secukupnya (sebagian dihaluskan, sebagian nanti dipotong-potong), dan kacang tanah goreng..
2. Pindahkan bumbu halus dari cobek ke piring. Kemudian tambahkan tomat, daun prei, potongan cabai, daun salam, dan lengkuas. Bumbui dengan garam dan gula putih. Masukkan udang dan aduk hingga rata..
3. Diamkan 15 menit. Setelah itu, bungkus dengan daun pisan dan kukus hingga matang. Siap dihidangkan..