Cara Mudah memasak Sambal tumis tempoyak lezat

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sambal tumis tempoyak. Sambal Tempoyak Ummi merupakan RAJA segala sambal.. Sambal Tempoyak Ummi ni boleh dimakan terus bersama nasi sebagai penambah selera ataupun boleh dimasak pelbagai hidangan. Sedapnya dapat makan Sambal Tumis Tempoyak Petai dengan nasi panas.

Tempoyak dihasilkan daripada isi buah durian. Dalam minyak yabg sama tadi, tumis cili padi dan tempoyak sehingga naik bau. Cara membuat sambal tempoyak enak : Tumis bumbu halus sampai harum. Anda dapat mengolah Sambal tumis tempoyak dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambal tumis tempoyak :

1. Sediakan tempoyak mentah.
2. Siapkan sereh.
3. Sediakan cabe rawit merah.
4. Siapkan cabe merah besar.
5. Sediakan bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan gula pasir.
8. Siapkan garam.
9. Siapkan daun salam.
10. Sediakan kunyit.

Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa. Selalunya org buat sambal ikan bilis, tapi kali ini saya buat sambal tempoyak ikan bilis. Siapa penggemar durian dan tempoyak harus cuba resipi ringkas dan lazat ini. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.

Cara memasak Sambal tumis tempoyak :

1. Cuci bersih cabe, bawang, sereh, kunyit dan daun salam..
2. Uleg cabe, bawang dan kunyit hingga halus, geprek sereh..
3. Tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan sereh dan daun salam, masukkan tempoyak, beri air sedikit dan masak hingga air menyusut..
4. Tambahkan gula pasir dan garam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan siap disajikan..

Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Resep dengan petunjuk video: Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan. Bahan sambal tempoyak Tumis bahan irisan, masukkan bumbu halus, air asam dan gula jawa, kemudian masak sampai sedikit mengkaramel, baru kemudian masukkan. Sambal Tempoyak Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.