Cara mengolah Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang.

Anda dapat memasak Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang :

1. Sediakan 2 buah Jagung manis (selain jagung manis juga bisa).
2. Siapkan 1/4 kg udang (cuci bersih,kupas kulit, buang kotorannya,buang kepalanya).
3. Siapkan 5 siung bawang merah (cuci bersih,kupas,cincang kasar).
4. Sediakan 1 ruas kelingking kunci (cuci bersih,kupas, parut halus).
5. Sediakan 5 buah cabe rawit potong kecil-kecil (optional).
6. Sediakan 3 Batang daun bawang merah (cuci bersih,potong kecil-kecil).
7. Siapkan 1 butir telur ayam.
8. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1/2 sdm tepung kanji (optional).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Sediakan Catatan :.
13. Sediakan porsi Takaran bumbu sesuai.

Langkah-langkah memasak Bakwan Jagung/Dadar Jagung/Pelas Udang :

1. Jagung diparut kasar/dihaluskan dg bumbu.
2. Udang bisa dicincang halus (sesuai selera), disini udangnya aku buang kulit bagian badannya, dan hanya sisa kulit di ekor udang, bagian kepala udang aku buang.
3. Bawang merah, kunci, cabe rawit bisa dihaluskan (sesuai selera).
4. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, aduk rata, koreksi rasa.
5. Goreng (takaran 1 sdm) dalam minyak panas dengan api sedang, tiriskan jika warna bakwan berubah kuning kecoklatan.
6. Selamat mencoba ??.
7. .