Resep: Rujak petis

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak petis. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Ayooo.beli rujak petis e Mbak Nanik.lokasi di depan Balai Desa Kutorejo Kecamatan Kertosono Kabupaten Nganjuk Propinsi Jawa Timur - Indonesia.

Makanan khas Ponorogo yang berikutnya sangat pas buat kamu yang menyukai rujak atau gado - gado. Tapi, pastinya rujak Ponorogo berbeda dengan. Tak jauh berbeda dengan rujak cingur, lontong balap memiliki komposisi yang kurang lebih sama seperti lontong, dan tauge yang disiram bersama dengan bumbu petis yang khas. Anda dapat memasak Rujak petis dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak petis :

1. Siapkan 1 ikat sawi (rebus hingga matang,tiriskan)).
2. Siapkan 100 gr cambah (Rendam air panas, tiriskan).
3. Siapkan Secukupnya tahu goreng.
4. Sediakan Secukupnya tempe goreng.
5. Sediakan secukupnya Lontong.
6. Siapkan 2 sdm petis udang.
7. Sediakan 1 ons kacang tanah goreng (haluskan).
8. Sediakan 2 sdm gula merah.
9. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
10. Sediakan Secukupnya air matang.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 1 siung bawang putih goreng.
13. Siapkan 2 bj cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
14. Sediakan Seujung sendok kecil garam.

See more ideas about Indonesian food, Indonesian cuisine, Food. Tertarik mencoba rujak cingur di Surabaya, kuliner khas yang begitu menggoyang lidah? Makanan khas Ponorogo ini bernama rujak petis. Kelihatannya memang seperti gado-gado bukan seperti rujak cingur namun tidak memakai cingur sapi.

Langkah-langkah memasak Rujak petis :

1. Haluskan bumbu, lalu tambahkn dengan kacang tanah goreng, petis udang, air asam,gula aduk rata beri sedikit air agar tidak terlalu kental.
2. Tata sayuran,lontong, tahu goreng, tempe goreng di piring. Lalu siram sayuran dengan saus. Sajikan dengan tambahan krupuk merah.

Aroma 'amis' petis yang dihasilkan tentu berbeda antara petis udang, petis kupang, dengan petis Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak, kupang. Rujak paling enak di Surabaya satu ini lokasinya sangat strategis dekat dengan Bandara Juanda di Surabaya. Di sini menyediakan bumbu petis kualitas terbaik. Mari kita coba resep tempe penyet saus petis ini. Hidangan tempe pun menjadi lebih istimewa.