Resep memasak Karedok ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong.

Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan. Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Anda dapat mengolah Karedok dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Sediakan 1/2 bonggol kol/kubis ukuran sedang.
2. Sediakan secukupnya toge.
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 2 ikat kemangi.
5. Siapkan 5 buah mentimun.
6. Siapkan sambel kacang.
7. Siapkan 5 bgkus kacang tanah @1rb.
8. Sediakan 10 bh cabe rawit.
9. Sediakan 3 bh cape kriting.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas jari kencur.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulang, iris tipis).
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Siapkan gula jawa.

Meski sudah merantau ke mana-mana si Karedok tidak pernah terlupakan. Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong.

Cara memasak Karedok :

1. Iris kol, kacang panjang, dan mentimun. Siangi kemangi ambil daunnya saja. Cuci semua bahan..
2. Goreng kacang tanah sampai matang. Lalu goreng cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih..
3. Ulek cabe, bawang tambahkan kencur ulek sampe halus, tambahkan kacang yg sudah digoreng, gula merah dan garam serta daun jeruk. Tes rasa..
4. Cairkan sambel dengan sedikit air, tuangkan kedalam sayuran..
5. Karedok siap dinikmati..

Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya.