Resep: Karedok ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Semoga menambah semangat para pemain dalam bertanding. Inshaallah malam ini di Launching di Lapangan Futsal Adiputra.

Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan. Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Anda dapat mengolah Karedok dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan Secukupnya terong ungu bulet.
3. Sediakan Secukupnya kacang panjang.
4. Siapkan Secukupnya kol.
5. Sediakan Secukupnya timun.
6. Siapkan Secukupnya kecambah / toge.
7. Sediakan Secukupnya daun kemangi (bisa pakai atau tidak).
8. Sediakan Bumbu :.
9. Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng.
10. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
11. Siapkan Secukupnya kencur.
12. Sediakan Secukupnya gula merah.
13. Sediakan Secukupnya air asam jawa / bisa juga pakai cuka.
14. Sediakan Secukupnya bawang putih (bisa skip).
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Kerupuk.
18. Sediakan Kecap manis.

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Meski sudah merantau ke mana-mana si Karedok tidak pernah terlupakan. Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis.

Langkah-langkah memasak Karedok :

1. Siapkan bahan cuci dan bersihkan bahan sayur (nb. Pastikan bahan sayur msih segar agar keredok lebih gurih dan enak), goreng kacang agak sedikit kecoklatan, siapkan bahan bumbu..
2. Siapkan ulekan, uleg kacang tanah goreng terlebih dahulu agar lebih halus +kan sedikit potongan kencur bila suka dan cabe rawit (pedas sesuai slera) ulek lagi hingga halus +kan secukupnya irisan gula merah, beri sedikit air asam jawa/ air cuka, kemudian +kan sedikit air matang bila di rasa kurang encer...
3. Masukan daun kemangi lebih dulu (bila pakai daun kemangi) + terong bulat boleh ungu atau hijau (lebih enak ungu) + irisan kacang panjang uleg perlahan sambil sedikit di tekan tpi jangan halus", +kan irisan kol, kecambah dan timun, aduk perlahan hingga merata sembari agak di tekan, siapkan wadah beri taburan bawang goreng dan kerupuk. Kemudian tuang kecap manis. (Nb. Bila ada tahu goreng boleh di tambahakan dalam keredok masukan saja aduk merata dengan bumbu dan sayur).

Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya.