Cara Mudah memasak Otak-otak palembang (teplon) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak-otak palembang (teplon). Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Resep otak-otak ikan yang sangat mudah dibuat yang kenyal, gurih. Otak-otak menjadi makanan populer di Bangka.

Otak-otak palembang (teplon) Menyantap otak-otak tentunya tidak lengkap tanpa. Hujan dingin dingin enaknya makan yang asin, gurih, pedas dan Panas. Tweet Otak-otak Ikan khas Palembang Otak-otak ikan juga ada di Palembang. Anda dapat mengolah Otak-otak palembang (teplon) dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak-otak palembang (teplon) :

  1. Siapkan 500 gr ikan giling.
  2. Siapkan secukupnya daun pisang.
  3. Siapkan bahan 1.
  4. Sediakan 5 gr kaldu jamur.
  5. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Sediakan 200 ml santan kara.
  7. Sediakan 1/2 sdm gula.
  8. Sediakan bahan 2.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 4 butir putih telur.
  11. Sediakan 25 gr bawang merah halus.
  12. Sediakan 125 gr sagu.

Namun, berbeda dengan otak-otak makassar, otak-otak kalimantan, otak-otak yang di jakarta. Resep otak otak palembang milik Melz Kitchen (Mellisa H) ini salah satunya, recomended banget buat dicobain. Bungkus dan sematkan tusuk gigi di kedua sisi. Panggang di teflon dengan api kecil sampe matang.

Cara memasak Otak-otak palembang (teplon) :

  1. Campur rata ikan dengan semua bahan 1..
  2. Masukkan garam, aduk sampai mengental..
  3. Tambahkan putih telur, aduk rata. kemudian tambahkan bawang merah, aduk rata..
  4. Masukkan sedikit demi sedikit sagu, campur sampai rata..
  5. Daun pisang sudah dicuci, bakar di atas api kompor sampai hijaunya mengkilap. agar mudah dibentuk..
  6. Isi adonan pempek di atas daun pisang. gulung dan tusuk dengan lidi atau disteples..
  7. Panggang di atas teplon dengan api kecil sampai matang: pempek agak mengembang..

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam Otak-otak di Palembang menggunakan cuko merah. Orang Palembang juga sering mengkombinasi dengan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :