Resep: Karedok kacang panjang

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok kacang panjang. Renyahnya kacang panjang serta rasa gurih yang berasal dari terasi akan membuat setiap orang tergiur apalagi jika karedok kacang panjang yang dibuat memiliki cita rasa yang pedas. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.

Rasanya sudah pasti enak, apalagi kalau pedas "). . Cara membuat karedok kacang panjang : Semua bumbu diulek hingga halus lalu masukkan kacang panjang. Ulek kembali dan diaduk hingga kacang panjang tercampur dengan bumbu. Anda dapat mengolah Karedok kacang panjang dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Karedok kacang panjang :

1. Sediakan 1/2 ikat kacang panjang.
2. Sediakan 2 buah bawang putih.
3. Siapkan 1/2 potong terasi matang, goreng sebentar.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Sediakan Secukupnya gula merah.
6. Siapkan 1 buah cabe rawit.
7. Siapkan secukupnya Garam.

Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong dan dicincang kasar Bahan-bahan yang biasa dipakai adalah sayuran segar berupa kacang panjang, kol, terong bulat. Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera.

Langkah-langkah memasak Karedok kacang panjang :

1. Cuci bersih kacang panjang, potong kecil-kecil.
2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan, terasi, bawang putih, kencur, gula merah, cabe rawit, garam. Ulek hingga halus.
3. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong. Ulek kasar sambil diaduk. Sajikan.

Sajian karedok kacang panjang akan terasa mantap apabila disajikan dengan menggunakan nasi putih. Edan Ini Enak Banget Olahan Telur Kacang Panjang Ini Bikin Laper. Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran yang mempunyai ukuran yang panjang dan berwarna hijau. Di dalam kacang panjang terdapat biji halus yang dapat dimakan karena bijinya lunak. Karedok adalah makanan khas Sunda yang menggunakan sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang Pecel biasanya menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, kangkung, dan tauge.