Cara mengolah Gudangan(urap sayuran)

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan(urap sayuran). Hay bunda hari ini saya bikin gudangan/urap sayuran yang bisa tahan lama seharian dari pagi sampe malam.mau tau caranya silakan tonton videonya bun. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.

Gudangan(urap sayuran) Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Urap Sayur Paling Enak —Gudangan atau urap sayur adalah makanan favorit bagi pencinta sayuran. terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat gudangan paling enak ini. Anda dapat membuat Gudangan(urap sayuran) dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudangan(urap sayuran) :

  1. Sediakan 1/2 ikat bayam petiki.
  2. Sediakan 5 helai kac.pajang pot 3cm.
  3. Sediakan 2 genggam tauge.
  4. Sediakan 1 buah wortel pot.kecil memanjang.
  5. Sediakan 150 gr kelapa parut(klu bs kelapa yg muda).
  6. Sediakan bumbu yg dihaluskan:.
  7. Siapkan 3 siung bwg putih.
  8. Siapkan 2 cm kencur.
  9. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  10. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan secukupnya gula merah.
  12. Siapkan sesuai selera garam.

Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap atau urab adalah salah satu makanan khas yang kaya akan sayuran. Dikenal sebagai salad asli Indonesia, urap bisa menjadi pilihan untuk Anda yang menginginkan.

Cara memasak Gudangan(urap sayuran) :

  1. Rebus sayuran satu persatu jgn sampe overcook atw lodoh ya jgn lupa sir rebusan beri garam sdkit.
  2. Campur bumbu halus dgn lelap parut lalu sangrai pake wajan teflon biar ga lengket dan cepat gosong..asal bumbu tercampur rata antara kelapa dan bumbu halusnya dan jgn sampe kering ya.
  3. Ketika mau di santap campurkan bumbu urap dgn sayuran yg sdh direbus..plus tempe goreng bumbu bwg garam...yuuumy.

Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur. Kalo bahasa kita wong gedangan, urap-urap.. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Caranya : Tambahkan santan kental ke dalam adonan bumbu urap sesuai takaran yang saya tulis di resep.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :