Resep memasak Ikan Salai Masak Tempoyak yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas BengkuluIkan Salai Masak Tempoyak.
Anda dapat membuat Ikan Salai Masak Tempoyak dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Salai Masak Tempoyak :
- Sediakan ikan salai/asap (saya pake salai Patin), seduh air panas.
- Siapkan tekokak, cuci bersih.
- Siapkan pete, kupas lalu belah 2.
- Sediakan serai, geprek.
- Sediakan air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan garam/secukupnya.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan tempoyak.
Cara memasak Ikan Salai Masak Tempoyak :
- Siapkan bahan-bahan. Untuk bumbu halus, tempoyaknya diulek terakhir setelah bumbu lain halus.
- Campur air, bumbu halus, serai, tekokak dan pete. Didihkan hingga tekokaknya empuk.
- Masukkan ikan salai/asap. Masak lagi hingga ikannya empuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Sambal mangga muda ikan peda istimewa
- Resep membuat Tahu masak Banyumas ala resto
- Resep: Pempek panggang simple 😂 No ikan sedap
- Resep membuat Pepes ikan mas daun kemangi enak
- Resep: Sambal ikan laut sarden
- Resep: Pindang ikan bawal
- Resep: Pempek (tanpa ikan) enak
- Cara Mudah mengolah Sambal Salai ikan Lais enak