Resep: Urap (bumbu gudangan/klubanan) sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap (bumbu gudangan/klubanan). Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sayur Gudangan biasa disebut urap karena memakai bumbu dari kelapa sayuran satu ini wajib kalian coba karena ini terbuat dari berbagai jenis sayuran, jadi. Urap sayuran bumbu kelapa merupakan hidangan khas jawa, hidangan ini cocok untuk menu masakan dirumah.

Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. #bumbuurap#masakantradisional#resepmasakan Hallo semua kali ini saya akan membagikan resep bumbu urap merah bagaimana caranya tonton terus ya video nya. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Anda dapat memasak Urap (bumbu gudangan/klubanan) dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap (bumbu gudangan/klubanan) :

1. Sediakan 1/2 btr kelapa yang sudah diparut (sesuai selera).
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Sediakan Sedikit kencur.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Sediakan Secukupnya gula merah (bisa skip kalau tidak suka manis).
7. Sediakan Penyajian.
8. Siapkan Campurkan bumbu dengan sayuran yang sudah direbus / kukus. Untuk sayuran kalian bisa memilih sesuai selera masing".

Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Resep cara membuat masakan urap urap sayur dengan bumbu enak berikut ini, Mudah sederhana dan praktis cara memasaknya. Rasanya yang segar dan lezat pasti anda sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering.

Cara memasak Urap (bumbu gudangan/klubanan) :

1. Cuci cabai, bawang putih, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam cobek. Tambahkan gula dan garam kemudian uleg semua bahan sampai lembut..
2. Tambahkan kelapa parut lalu uleg sampai semua bumbu tercampur dengan kelapa parut..
3. Taruh ke dalam loyang / bungkus daun pisang kalau ada. Kukus selama 15 menit..
4. Matikan api. Tunggu sampai bumbu dingin. Taruh ke dalam wadah yang ada tutupnya..

Karena tanpa kedua bahan tersebut, rasanya akan aneh dan kurang pas di lidah. Untuk resep Urap Sangrai ini sedikit berbeda rasanya. SajianSedap.id - Tampil beda dari urap yang biasanya, Urap Sangrai bisa jadi menu favorit keluarga. Yuk, simak cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini. Bumbu Dapur Wajib - Siapapun setuju bahwa salah satu kunci dari kelezatan sebuah hidangan adalah dari bumbu yang digunakan.