Resep: Ikan Pecak Ala Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ikan Pecak Ala Betawi.

Anda dapat memasak Ikan Pecak Ala Betawi dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Pecak Ala Betawi :

1. Sediakan 1 Ikan mujaer goreng (dipasar tinggal mujaer biasanya sih ikan mas, nila atau gurame).
2. Siapkan 4 buah bawang merah.
3. Sediakan 4 buah cabe rawit.
4. Sediakan 4 buah cabe merah panjang.
5. Sediakan 3 potong jahe.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Sediakan secukupnya Penyedap sasa.
9. Sediakan 1 jeruk limo.
10. Siapkan 1 1/2 gelas air panas.

Cara memasak Ikan Pecak Ala Betawi :

1. Goreng ikan sampai matang kecoklatan..
2. Sangrai bawang, cabe dan jahe sampai kering dan gosong..
3. Panaskan air sampai mendidih. Sambil menungu ulek kasar bawang, cabe dan jahe beri secukupnya garam, gula dan penyedap sasa. Beri perasan jeruk limo lalu tuang air panas ke ulekan bawang dan aduk rata..
4. Siram keatas ikan yang sudah digoreng. Voilaa siap dimakan dengan nasi panas?劾??