Cara Mudah memasak Otak otak ikan bandeng palembang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak otak ikan bandeng palembang. Pada umumnya, Otak otak asli Palembang memang terbuat ikan tengiri yang sudah dibuang sisik, duri dan dihaluskan dagingnya. Tetapi mengingat membeli ikan tengir tersebut gampang gampang sudah, makanya banyak diantara kita menggantinya dengan ikan bandeng yang lebih mudah untuk. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Otak otak ikan bandeng palembang Beda dengan otak-otak ikan Palembang dengan jakarta adalah juga di porsinya. Di Lince, otak-otaknya dagingnya tebal, bungkus daun pisangnya tipis. Semua pasti udah pada tahu kan ya kalo Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Anda dapat memasak Otak otak ikan bandeng palembang dengan 9 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak otak ikan bandeng palembang :

  1. Sediakan 250 gram daging ikan bandeng.
  2. Sediakan 200 gram tepung kanji pak tani.
  3. Siapkan 1 sendok makan tepung terigu.
  4. Sediakan 1 butir Telur.
  5. Sediakan 1 bungkus santan kara.
  6. Sediakan Air es.
  7. Sediakan Garam, gula,royco.
  8. Siapkan Daun bawang.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan.

Punya stok ikan tenggiri di dapur? Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?

Langkah-langkah memasak Otak otak ikan bandeng palembang :

  1. Daging ikan bandeng,garam,gula,bawang putih yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu kemudian dimasukkan air es,tepung kanji,terigu,telur,daun bawang, santan kara diaduk sampai rata.
  2. Adonan yg sudah jadi di bungkus di daun pisang sesuai selera,kemudian dikukus, stlh itu otak2 ikan nya sudah matang dikukus kemudian dipanggang terlebih dulu sebelum dinikmati dg cocolan cuko empek2.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Bahan dasar otak-otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk Di Palembang otak-otak biasa disantap dengan menggunakan kuah cuka rasanya yang asam Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :