Cara mengolah 49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu.

49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu Anda dapat mengolah 49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu :

  1. Sediakan 1/2 kelapa setengah tua parut panjang.
  2. Siapkan Bumbu Haluskan.
  3. Sediakan 6 buah cabe merah kriting.
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit merah (Selera).
  5. Sediakan 6 buah bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 butir kencur.
  8. Sediakan 1 saset Terasi ABC.
  9. Sediakan 2 keping gula merah.
  10. Siapkan 6 lembar daun jeruk buang tulangnya lalu iris2.
  11. Siapkan Bahan Sayuran.
  12. Sediakan 2 buah wortel iris korek api.
  13. Sediakan 5 lembar kacang panjang.
  14. Siapkan 1 mangkuk kecil toge.
  15. Sediakan 1 ikat kecil daun bayam petikin daunya.

Langkah-langkah memasak 49 - 4 Nasi Gudangan ala Ibu :

  1. Haluskan bumbu halusnya, kecuali daun jeruk dan terasi nya.
  2. Siapkan teflon / wajan masukan bumbu halusnya masukan juga terasinya.
  3. Lalu masukan kelapa parutnya aduk aduk masukan garamnya sambik ratakan, masak dengab api kecil aja yaa mom.
  4. Setelah berubah warnanya dan mulai harum masukan irisan daun jeruknya.
  5. Masak dan aduk aduk kembali sampai kelapa terlihat kering dan harum lalu matikan kompor nya.
  6. Rebus sayuranya secara bergantian lalu tiriskan.
  7. Ambil secukupnya sayuranya lalu beri secukupnya kelapa sangrainya aduk aduk ratakan di sayuranya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :