Resep: Pecak Ikan Mujaer sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak Ikan Mujaer.

Pecak Ikan Mujaer Anda dapat mengolah Pecak Ikan Mujaer dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecak Ikan Mujaer :

  1. Sediakan 1/2 kg ikan mujaer/ikan mas/ikan gurame.
  2. Sediakan Jeruk nipis.
  3. Sediakan Daun kemangi.
  4. Siapkan secukupnya Gula,garam.
  5. Sediakan 2 buah tomat ijo.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 1 ons kacang tanah goreng.
  10. Siapkan 5 bawang merah.
  11. Sediakan 3 bawang putih.
  12. Siapkan 3 cabe merah kriting.
  13. Sediakan 10 cabe rawit merah.
  14. Sediakan 1 ruas kencur.

Cara memasak Pecak Ikan Mujaer :

  1. Bersihkan ikan,lumuri air jeruk nipis dan garam,tunggu 3 menit lalu goreng kering.
  2. Sangrai semua bumbu halus dengan sedikit minyak goreng,lalu ulek ato blender.
  3. Siapkan wajan,beri minyak sedikit tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukan daun jeruk dan tomat ijonya.
  4. Beri sedikit air,tunggu sampai mendidih,lalu masukkan gula dan garam.
  5. Cicipi rasa,lalu masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak sampai medidih dan ikan sedikit layu dan masukkan daun kemangi. Lalu angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :