Resep: Onde tela Ungu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde tela Ungu.

Anda dapat membuat Onde tela Ungu dengan 7 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Onde tela Ungu :

1. Sediakan 1 bks tepung ketan.
2. Sediakan 2 buah ubi ungu.
3. Siapkan 1/4 Gula merah.
4. Siapkan 5 sendok Gula putih.
5. Sediakan Kelapa parut.
6. Siapkan 2 gelas santan.
7. Siapkan 2 sendok teh garam.

Cara memasak Onde tela Ungu :

1. Tebus ubi ungu.
2. Kupas kulit ubi ungu dan blender dgn 1 gelas santan.
3. Gabungkan tepung dgn s2 gelas santan+ ubi ungu yg telah diblender+garam.
4. Potong2 kecil gula aren.
5. Buat bulatan adonan onde tambahakan di dlaamnya gula merah.
6. Panaskan air untuk merebus.
7. Masukkan onde yg sudah dibulatkan dlm air yg dipanaskan.
8. Dari 1/2 kelapa parut beri garam dan pisahkan.
9. Setelah onde mengapung pd air panas angkat letakkan di bagian kelapa parut yg dipisahkan.
10. Lumuri semua bagian ondw dgn kelapa.
11. Letakkn pd nampan dan tanurkn sisa kelapa yg dipisahkan.
12. Onde tela ungu siap dihidangkan.