Resep: Colenak "dicocol enak" Tape singkong

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak "dicocol enak" Tape singkong. COLENAK adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Makanan yang terbuat dari tape ini identik dengan oleh-oleh dari kota Bandung ataupun Purwakarta. Colenak Tape Singkong, Kuliner Khas Bandung yang Enak.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar tape singkong atau peuyeum yang dibakar juga dalam penyajiannya dituangi saus gula kelapa. Penamaan ini karena berasal dari bahasa sunda yaitu dicocol enak, itulah sebabnya dinamakan colenak. Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Anda dapat memasak Colenak "dicocol enak" Tape singkong dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak "dicocol enak" Tape singkong :

1. Siapkan 500 gr tape singkong.
2. Siapkan 200 gr Kelapa muda serut.
3. Siapkan secukupnya Margarine Utk olesan.
4. Siapkan Bahan kuah :.
5. Sediakan Santa secukupnya (saya pake peras dari parutan kelapanya).
6. Sediakan 2 bh gula merah sisir halus.
7. Siapkan Sedikit garam.
8. Sediakan Sedikit vanilla bubuk.

Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Membuatnya pun mudah dan praktis untuk cemilan sore hari. Colenak, dicocol enak Kakoncara sabuana Kaolahan urang Sunda Warisan kolot baheula. Penganan buatan Murdi enak dinikmati kapan saja terutama disantap dengan.

Langkah-langkah memasak Colenak "dicocol enak" Tape singkong :

1. Panaskan sedikit margarin lalu panggang tape pakai teplon panggang hingga sedikit gosong..
2. Sambil menunggu tape yg sedang di panggang, kukus terlebih dahulu kelapa parutnya aga matang dan tidak cepat basi.
3. Utk bahan sausnya siapkan dlm panci/wajan air santan campurkan dgn garam dan vanili, aduk2 sampai mendidih lalu masukan gula merah, aduk sampai gula larut terakhir masukan kelapa parut, masak hingga air menyusut, angkat...
4. Sajikan selagi hangat, agar makin enak :) Selamat mencoba mom.

Lagu Sunda Colenak Colenak singkatan dari "dicocol enak" merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari Peuyeum Sampeu (tape singkong) yang dibakar. Tapi kali ini tidak membahas tentang makanan colenak, melainkan lagu sunda yang berjudul Colenak. Nama colenak berasal dari singkatan 'dicocol enak'. Bahan utama pembuatan Colenak ialah tape singkong atau peuyeum sampeu. Colenak sendiri merupakan tape singkong (peuyeum) yang di bakar kemudian dihidangkan dengan saus yang terbuat dari gula merah yang telah dilelehkan dan.