Resep: Bandeng Presto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Bandeng Presto Monggo yang ingin menjadi Wirausaha Kuliner Khususnya Olahan Bandeng Presto Kami Menjual Bumbu Untuk Membuat Bandeng Presto Di Ajari membuat Bandeng Presto. Jual Bandeng, Beli Bandeng, Belanja Bandeng, Bandeng, Ikan Bandeng, Bandeng Beku, Bandeng Segar, Bandeng Presto, Bandeng Asap, Bandeng Tanpa Duri. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Anda dapat membuat Bandeng Presto dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto :

  1. Sediakan 2 ekor bandeng,bersihkan insang dan bagian perutnya.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan Secukupnya gula.
  4. Siapkan Secukupnya garam.
  5. Sediakan Sejumput kaldu jamur.
  6. Sediakan Secukupnya air.
  7. Sediakan 1 butir telur,kocok lepas.
  8. Siapkan Bumbu Halus:.
  9. Sediakan 10 butir bawang merah.
  10. Siapkan 5 butir bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  12. Siapkan Sejempol kunyit.
  13. Siapkan Sejempol jahe.
  14. Siapkan Sejempol lengkuas.
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Siapkan Secukupnya selada.
  17. Siapkan Secukupnya tomat.
  18. Siapkan Sambal terasi.

Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto :

  1. Bersihkan ikan bandeng,buang sisiknya. Keluarkan isi perut dan insangnya. Bilas bersih,beri jeruk nipis sedikit rendam sebentar,bilas kembali..
  2. Haluskan bumbu nya. Kemudian beri garam,gula da kaldu jamur aduk rata.
  3. Lumuri ke ikan bandeng,masukkan bumbu di bagian kepala dan perut ikan, Diamkan -/+ 15 menit. Aku setengah jam biar menyerap.
  4. Siapkan panci presto. Beri air secukupnya di panci presto,kemudian ambil tatakan panci/dudukan kompor. Lalu masukkan panci kecil/baskom kecil isi ikan bandeng yamg sudah dibumbui dan diberi daun salam..
  5. Kukus -/+ 1 jam 40 menit dengan panci presto. Setelah uap dalam panci presto habis baru bisa dibuka pancinya ya. Jadi tunggu benar2 tidak panas dan uap hilang baru buka panci. Lalu siapkan kocokan telur untuk menggoreng bandeng.
  6. Panaskan minyak goreng hingga kecokelatan/sesuai selera. Hati2 ikan agak rapuh jadi pelan2 supaya tidak rusak. Angkat dan sisihkan setelah di goreng..

Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Read writing from Bandeng Presto on Medium. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :