Resep: Sop Ikan Batam rumahan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sop Ikan Batam rumahan.

Anda dapat memasak Sop Ikan Batam rumahan dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Ikan Batam rumahan :

1. Sediakan 2 ekor kakap merah fillet jangan buang tulangnya utk kaldu.
2. Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis.
3. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
4. Sediakan 1 btr kemiri haluskan.
5. Sediakan 1 buah terasi abc panaskan dikompor haluskan.
6. Siapkan Seruas jahe geprek.
7. Siapkan Secukupnya :.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Lada.
10. Sediakan Micin.
11. Siapkan Daun Bawang.
12. Siapkan Seledri.
13. Siapkan Jeruk sonkit.
14. Siapkan Air.
15. Sediakan Minyak utk menumis.

Cara memasak Sop Ikan Batam rumahan :

1. Rebus tulang ikan dengan air hingga mendidih.
2. Tumis bawang putih, bamef, kemiri, terasi dan jahe hingga harum.
3. Masukan rebusan kaldu ke dalam tumisan, masukan ikan fillet.
4. Masukan garam, lada, micin tes rasa lalu masukan daun bawang dan seledri.
5. Kucuri air jeruk sonkit, siap dihidangkan.