Cara memasak Pecak Ikan Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak Ikan Betawi.

Anda dapat membuat Pecak Ikan Betawi dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecak Ikan Betawi :

1. Siapkan Ikan lele.
2. Siapkan Seringnya si gurame atau nila. Cm krn drmh adanya lele ?五.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 1/2 ruas jahe geprek.
5. Siapkan 5 buah cabai merah kriting.
6. Sediakan 7 buah cabe rawit domba.
7. Sediakan Bs disesuaikan dgn lvl kpedasan yg diinginkan.
8. Sediakan terasi matang.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Penyedap.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Siapkan Jeruk limo kl ga ada bs diganti jeruk nipis.

Cara memasak Pecak Ikan Betawi :

1. Goreng ikan lele yg sudah di bumbuin sebelumnya. Stelah matang sisihkan dipiring saji..
2. Tumbuk kasar cabai2an, bawang merah. Kemudian masukkan jahe geprek2 diatas cabai dan bawang merah td..
3. Panaskan air, masukkan terasi garam dan penyedap aduk2. Koreksi rasa..
4. Setelah air panas, campurkan air ke dalam bawang cabai dan jahe yg sudah di tumbuk kasar tadi. Aduk2. Tambahkan air perasan jeruk limo. Koreksi rasa..
5. Ketika dirasa sudah oke, siramkan bumbu pecak tersebut ke ikan yg sudah di goreng. Pecak ikan siap disantap dengan nasi hangat ??.