Resep mengolah Nasi Kebuli

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat memasak Nasi Kebuli dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli :

1. Siapkan 250 gr beras.
2. Sediakan 250 cc susu cair/fresh milk.
3. Siapkan 100 gr daging kambing,dipotong dadu.
4. Siapkan 50 cc air.
5. Sediakan 1 sdm butter/minyak samin/margarin.
6. Siapkan 1 ruas kayu manis.
7. Siapkan 1 biji cengkeh.
8. Sediakan 1 buah kapulaga.
9. Sediakan Bumbu:.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
14. Sediakan secukupnya lada,garam.
15. Sediakan Pelengkap bawang goreng dan kismis.

Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli :

1. Beras dicuci lalu dikukus tanpa air.
2. Siapkan bumbu,dihaluskan kemudian tumis.
3. Masukkan kayu manis,cengkeh,kapulaga. Lalu tambahkan daging. Dan kasih air sedikit. Masukkan beras lalu masukkan susu cair masak sampai habis atau asat kuahnya..
4. Lalu kukus sampai matang.

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.