Resep: Nasi kebuli yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi kebuli. Persiapan Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.

Nasi kebuli Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Anda dapat membuat Nasi kebuli dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kebuli :

  1. Siapkan 1 kg Beras (cuci bersih, tiriskan).
  2. Siapkan 1 L Air.
  3. Siapkan 500 gr Daging / Iga Sapi.
  4. Sediakan 1 L Santan Cair.
  5. Siapkan 1 btg Kayu manis.
  6. Sediakan 3 lmbr Daun Salam.
  7. Siapkan 1 btg Serai.
  8. Sediakan 3 lmbr Daun Jeruk.
  9. Siapkan 5 btr Cengkeh.
  10. Sediakan 1 lmbr Daun Pandan.
  11. Sediakan 3 ruas jahe, dikeprek.
  12. Siapkan 4 btr Kapulaga.
  13. Sediakan 2 btr bunga lawang.
  14. Sediakan Secukupnya Garam.
  15. Siapkan 2 sdm Minyak Samin.
  16. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  17. Sediakan 9 siung Bawang Merah.
  18. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  19. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  20. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  21. Sediakan 1/3 buah Pala.
  22. Sediakan 1/2 sdt Jintan.
  23. Siapkan 1/4 sdt Adas Manis.
  24. Sediakan 2 cm Jahe.
  25. Siapkan 3 cm Kunyit.

Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli ASER selalu hadir di setiap acara silaturahmi keluarga, bapak, ibu dan kakak semua. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Cara memasak Nasi kebuli :

  1. Rebus Daging / Iga Sapi dengan Air, Jahe dan daun salam hingga empuk..
  2. Panaskan penggorengan, tumis bumbu halus dengan minyak samin. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh, serai, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang hingga harum..
  3. Masukkan Daging / Iga sapi dan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya. Lalu masukkan beras, aduk terus masak hingga kuah meresap, matikan kompor. Lalu kukus..
  4. Kukus selama +/- 45 menit. Angkat. Penyajian : Taburi dengan bawang goreng dilengkapi acar..

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :