Resep: Sop Ikan Batam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sop Ikan Batam. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena. Fish soup, seafood, Chicken etc..dan juga sehat, ikuti resep cara membuat sop ikan batam berikut - bumbu dan bahan lengkap.

Rasa sop ikan batam ini sangat lezat perpaduan gurih ikan tenggiri dan bumbunya yang menyegarkan ditambah wangi daun kemangi membuat Anda ingin tambah lagi. Sop termasuk hidangan yang disukai banyak orang. Salah satunya adalah sop ikan batam berikut ini. Anda dapat membuat Sop Ikan Batam dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Ikan Batam :

1. Siapkan 250 gram fillet ikan Nila, iris miring melebar.
2. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
3. Sediakan 1300 ml air kaldu ikan, sy buat dari tulangan ikan Nilanya.
4. Siapkan 1 sdm ebi, sangrai lalu haluskan.
5. Sediakan 1,5 sdm bawang merah goreng, sy di haluskan.
6. Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
8. Sediakan 2 tangkai kemangi, petiki.
9. Sediakan 2 buah tomat hijau, masing2 belah 4.
10. Siapkan (Sy pakai tomat biasaxyang masih mengkel).
11. Siapkan Secukupnya rawit orens (tambahan saya).
12. Sediakan Secukupnya irisan jeruk nipis/lemon (tambahan saya).

Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam. Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Jawabannya, coba aja makan Sop Ikan Batam.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Batam :

1. Buat kaldu ikan, cuci tulangan dan kepala ikan (setelah ikan di fillet), lalu didihkan air secukupnya. Masukan tulangan ikan dan kepala. Rebus 3-5 menit lalu buang air ikan. Agar kotorannya terbuang. Rebus lagi dengan1500ml air hingga mengeluarkan kadu. Rebus dengan api kecil saja. Lalu saring dan ambil 1300ml air kaldu..
2. Lumuri fillet ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
3. Rebus kaldu ikan, tomat, ebi, bawang merah goreng, garam dan merica bubuk hingga mendidih dan harum. Jika pakai rawit merah seperti saya masukan disini ya..
4. Masukan ikan, masak hingga merubah warna dan matang. Tambahkan kecap ikan. Masak hingga mendidih..
5. Menjelang diangkat tambahkan daun kemangi. Aduk rata..
6. Sajikan hangat..
7. Saya suka sop ikan yang segar karena asam dari jeruk nipis atau lemon. Jadi saya menikmati Sop Ikan Batam ini dengan irisan jeruk lemon/tipis..
8. Enak, segarrr👌.
9. Buatnya juga gampang dan cepet👍.

Sop Ikan ini berisikan potongan ikan tenggiri putih ditambah irisan sawi putih dan tomat muda, disajikan dengan kuah. Pasar Ikan Bakar Jadi Pilihan Warga Batam Saat Ramadhan. Ikan koi slayer ikan komet ikan lemon ikan redfin ikan palmas ikan sumatra udang dan impun. Makanan enak khas Batam selanjutnya adalah sop ikan batam. Meskipun menu ini bisa kamu temukan di kota kota besar lainnya, namun tentunya akan lebih lezat dan mantap jika kamu mencoba.