Resep: Karedok istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Karedok Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Anda dapat memasak Karedok dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

  1. Siapkan 50 gr kacang tanah yg sudah di goreng.
  2. Sediakan 1/2 bulatan gula merah.
  3. Sediakan 1 buah jeruk limau.
  4. Sediakan 1 buah cabai merah.
  5. Sediakan 4 buah cabai rawit.
  6. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 50-60 ml air, sesuaikan kekentalannya.
  9. Siapkan Sayuran.
  10. Siapkan 2 buah mentimun iris tipis.
  11. Sediakan 6 buah kacang panjang potong kecil².
  12. Siapkan 1 genggam touge.
  13. Sediakan 1 ikat dajn kemangi, ambil daunnya saja.

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat.

Langkah-langkah memasak Karedok :

  1. Ulek cabai, garam, kencur dan kacang tanah hingga rata.
  2. Beri gula merah tumbuk dan haluskan, lalu beri perasan limau.
  3. Tambahkan air, sambil di ulek rata, saya sengaja mengentalkan bumbunya karna nt dr mentimun akan mengeluarkan air.
  4. Tanbahkanbkacang panjang ulek kasar, lalu masukan sisa sayuran aduk rata. Sajikan.

Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge. Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :