Resep: Sop Ikan Batam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sop Ikan Batam. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena. Popular Sop Ikan Tiam Huat Photos.

Salah satunya adalah sop ikan batam berikut ini. Rasa sop ikan batam ini sangat lezat perpaduan gurih ikan tenggiri dan bumbunya yang menyegarkan ditambah wangi daun kemangi membuat Anda ingin tambah lagi. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam. Anda dapat memasak Sop Ikan Batam dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sop Ikan Batam :

1. Sediakan 1000 ml air.
2. Sediakan 1 kepala ikan (saya pake salmon).
3. Sediakan 4 buah udang utuh.
4. Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 1/2 sdm teri medan yang sudah digoreng, haluskan.
8. Sediakan 300 gr fillet ikan tenggiri tanpa kulit, potong2 sesuai selera.
9. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
10. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
11. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
12. Sediakan 4 batang sawi asin (batangnya aja), iris2 tipis.
13. Siapkan 1 tomat hijau, potong sesuai selera.
14. Sediakan 6 lembar daun selada.

Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi. Jawabannya, coba aja makan Sop Ikan Batam. Sop Ikan ini berisikan potongan ikan tenggiri putih ditambah irisan sawi putih dan tomat muda, disajikan dengan kuah. Sop Ikan Batam, One Bel Park, Jl.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Batam :

1. Campurkan air dingin, kepala ikan, udang, garam, merica, masak dengan api kecil selama 30 menit.
2. Bungkus bawang merah goreng & bawang putih goreng dengan kasa (jangan bocor), masukkan ke dalam kuah kaldu ikan.
3. Masukkan juga teri yang sudah dihaluskan, sawi asin & kecap ikan.
4. Tes rasa, jika terlalu asin, bisa ditambahkan air lagi, masak sampai mendidih.
5. Masukkan daging ikan tenggiri, masak sekitar 3 menit sampai daging ikannya matang.
6. Masukkan tomat hijau, masak sebentar saja.
7. Tata daun selada di mangkok, lalu siram dengan sop ikan batam 😊 Siap dimakan.

Makanan enak khas Batam selanjutnya adalah sop ikan batam. Meskipun menu ini bisa kamu temukan di kota kota besar lainnya, namun tentunya akan lebih lezat dan mantap jika kamu mencoba. Sop ikan yang segar dan tinggi kadar protein hewani, tentu akan mengembalikan asupan energi bagi tubuh setelah seharian anda berpuasa. Berikut kami sajikan resep sop ikan yang bisa anda coba. Pasar Ikan Bakar Jadi Pilihan Warga Batam Saat Ramadhan.