Resep: Soto Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 28 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 bungkus kara.
3. Sediakan 300 ml susu full cream.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 serai (geprek).
7. Sediakan 1 lengkuas.
8. Siapkan 2 kapulaga.
9. Sediakan 4 cengkeh.
10. Siapkan Kayu manis.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 3 bawang putih.
13. Sediakan 7 bawang merah.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan Seujung jempol kunyit.
16. Sediakan 2 butir kemiri.
17. Sediakan 1/4 sdt merica.
18. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
20. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
21. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (me : totole).
22. Sediakan Pelengkap.
23. Siapkan kentang (potong dadu, goreng).
24. Sediakan tomat.
25. Siapkan Daun bawang.
26. Sediakan Emping goreng.
27. Sediakan Sambal.
28. Siapkan Acar.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Bersihkan daging, rebus hingga empuk. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai. masukkan dalam rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis..
2. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan santan dan susu, aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa...
3. Siapkan bahan pelengkap, tomat, daun bawang, kentang goreng, emping goreng, acar timun & wortel, sambel cabe, bawang goreng. Siap di nikmati.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.