Resep: Sop Ikan Batam || Super Simple ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sop Ikan Batam || Super Simple. Berlaku hanya di SIB cabang Gandaria. Kalau putih ebi asin) Sangrai dan tumbuh. Dari semua sop ikan yang ada, kalian pasti bisa ngebedain mana sop ikan dari sop ikan batam dan mana yang bukan.

Panaskan kaldu ikan hingga agak mendidih lalu masukkan , kecap ikan dan ikan , lalu masukan bumbu yang ditumis Masak hingga ikan matang. Saat cuaca dingin masakan ini pasti cocok dan juga sehat, ikuti resep cara membuat sop ikan batam berikut - bumbu dan bahan lengkap. Pasar Ikan Bakar Jadi Pilihan Warga Batam Saat Ramadhan. Anda dapat mengolah Sop Ikan Batam || Super Simple dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Ikan Batam || Super Simple :

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Siapkan 500 gr ikan tenggiri, fillet dagingnya.
3. Siapkan 5 ekor udang, kupas kulitnya.
4. Sediakan 1000 ml air.
5. Siapkan Bahan Bumbu :.
6. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
7. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
8. Siapkan 1 sdm keripik bawang putih goreng.
9. Sediakan 2 sdm potongan sawi asin.
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 1 1/2 sdm kecap ikan.
12. Siapkan 1 sdm Ebi halus.
13. Sediakan Secukupnya garam halus.
14. Siapkan Bahan Pelengkap :.
15. Siapkan 2 bh tomat hijau, potong².
16. Siapkan Secukupnya daun selada segar.
17. Siapkan Kecap asin yg diberi potongan rawit hijau.

Sop termasuk hidangan yang disukai banyak orang. Salah satunya adalah sop ikan batam berikut ini. Rasa sop ikan batam ini sangat lezat perpaduan gurih ikan tenggiri dan bumbunya yang menyegarkan ditambah wangi daun kemangi membuat Anda Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep hidangan yang berasal dari Kota Batam yaitu Resep Cara Membuat Sop Ikan Batam. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Batam || Super Simple :

1. Siapkan bahan².
2. Ikan tenggiri difillet lalu potong², pisahkan bagian kepala & tulang tengahnya. Udang kupas kulitnya >> sisihkan.
3. Siapkan Ebi halusnya. Rendam Ebi yg air panas lk 5 menitan lalu keringkan kemudian blender hg halus. Gunakan secukupnya, sisanya simpan dikulkas.
4. Didihkan air dipanci, lalu masukkan bahan² bumbu. Sekalian dibikin airnya utk kaldu, masukkan kepala ikan beserta potongan tulang tengahnya juga kepala dan kulit udang >> masak hg harum.
5. Setelah harum, masukkan udang kupas dan fillet ikannya >> masak hg matang, test rasanya lalu matikan api, lalu Kepala, tulang ikan dan kulit udang dibuang.
6. Jika akan disajikan baru cemplungkan potongan tomat. Sajikan panas² dg daun selada segar dan kecap asin yg diberi irisan cabe rawit hijau 😋. Sertakan juga potongan sawi asinnya krn berfungsi sbg buang panas dalam..

Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi. Makanan khas pulau Batam berikutnya adalah luti gendang. Mungkin kamu akan bertanya kurang lebih seperti apa luti gendang itu. Sop ikan ini memakai daging ikan fillet sehingga lebih nikmat dan memudahkan siapa saja menyantapnya. Kuah bening dan bumbu ringan juga jadi ciri khasnya.