Resep: Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker.

Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker Anda dapat membuat Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (bisa juga kambing), potong sesuai selera.
  2. Sediakan 750 gr beras bismati.
  3. Siapkan 2 sachet bumbu gulai instant.
  4. Siapkan 1 biji bawang bombay, iris.
  5. Sediakan 10 butir bawang merah, iris.
  6. Sediakan 1 sdm garlic powder.
  7. Siapkan 5 biji kapolaga.
  8. Siapkan 5 butir cengkeh.
  9. Siapkan 1 batang kayu manis.
  10. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
  11. Sediakan 1 liter air (bisa lebih jika sudah masuk beras).
  12. Sediakan 2 sdm butter untuk menumis.
  13. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
  14. Siapkan Sejumput safron (bisa skip).
  15. Sediakan 3 sdm minyak samin.

Cara memasak Nasi Kebuli Sapi Slow Cooker :

  1. Panaskan minyak dan butter, tumis bawang merah, bombay dan garlic sampai harum. Siapkan slow cooker, masukkan tumisan bawang, daging, dan bumbu2 lainnya, aduk rata, tuang air dan masak di posisi high..
  2. Setelah 4 jam dan daging empuk, keluarkan daging, pindahkan di piring. Masukkan beras yang telah dicuci bersih kedalam kuah gulai, cek ketinggian air, tambahkan air hingga kurang lebih 3 cm diatas permukaan beras. Masukkan kismis dan safron. Masak hingga matang. Note: Pastikan sering mengaduk agar matang merata. Jika nasi masih terlihat kering tambahkan 1 cup air dan aduk rata..
  3. Sementara memasak nasi, goreng daging sebentar saja dengan sedikit minyak. Jika nasi telah matang, masukkan minyak samin, aduk rata. Masukkan tumisan daging ke dalam slow cooker, masak kembali dalam posisi low sampai semua matang sempurna..
  4. Sajikan nasi kebuli bersama salad dan taburan bawang goreng..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :