Resep: Sosis solo isi ayam wortel sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo isi ayam wortel. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.

Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan, berbagai macam masakan khas Solo banyak kita jumpai seperti masakan tengkleng, masakan solo tahu kupat. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Anda dapat memasak Sosis solo isi ayam wortel dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo isi ayam wortel :

1. Siapkan Kulit lumpia.
2. Sediakan 125 gr tepung terigu.
3. Siapkan 30 ml Santan kara.
4. Sediakan 1 butir Telur.
5. Siapkan 350 ml Air.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan Bahan isian.
8. Sediakan 2 buah paha ayam yg sudah di ungkep (saya adanya stok paha).
9. Sediakan 1 buah wortel.
10. Sediakan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan secukupnya Merica.
13. Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Gula.
16. Sediakan Selembar daun bawang (daun nya saja).
17. Sediakan Sebatang seledri.
18. Siapkan Minyak goreng.
19. Siapkan 1 butir telur untuk celupan.

Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Ø Sosis solo (isi ayam). Ø Tahu isi (isi wortel + tauge). Ø Kroket (isi wortel + kentang). Ø Ketan tabor kelapa. (Manis).

Cara memasak Sosis solo isi ayam wortel :

1. Campur tepung terigu, garam, telur dan air, aduk2 terakhir masukan santan.. Saring adonan agar tidak menggumpal.. Cetak adonan di teflon, saya adanya teflon ukuran 15 cm.
2. Cincang daging ayam, wortel, bawang putih dan bawang merah.. Siapkan wajan, beri sedkit minyak goreng, tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukan daging dan wortel, tambahkan garam, kaldu, merica, gula.. Lalu tambahkan daung bawang dan seledri yang sudah di iris tipis.
3. Siapkan lumpia yang sudah jadi, isi dengan daging ayam tadi, lalu gulung sampai semuanya habis.
4. Siapkan satu butir telur Yang sudah di kocok, masukan sosis solo nya dan goreng di minyak panas dengan api sedang, sampai kecoklatan, setelah itu angkat tiriskan.. Enak di makan hangat2 dengan cabe rawit atau saus sambal 👌.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo yang lembut, lezat dengan isi tumisan daging sapi cincang yang yummy. Untuk menambah minat makan anak anak dan nilai gizinya, kita bisa menambahkan ayam cincang dan sayuran Selesai sudah cara membuat rolade tahu dengan sosis, ayam dan sayuran wortel diatas.