Resep: Nasi Goreng ala Kebon Sirih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Goreng ala Kebon Sirih.

Anda dapat membuat Nasi Goreng ala Kebon Sirih dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng ala Kebon Sirih :

1. Sediakan 2 piring nasi.
2. Siapkan 300 gram daging sapi pilih yang ada gajihnya.
3. Sediakan 1 batang kayu manis.
4. Sediakan 1 sdm penyedap rasa.
5. Siapkan 3 cengkeh.
6. Sediakan Minyak samin.
7. Siapkan Kecap Manis.
8. Siapkan Bumbu yang di haluskan.
9. Siapkan 4 biji bawang putih.
10. Siapkan 8 biji bawang merah.
11. Siapkan 3 sendok bumbu sambel terasi.
12. Sediakan 2 sendok teh bumbu halus bawang putih.
13. Siapkan 1 sendok teh bumbu halus kunyit.
14. Sediakan Garam.
15. Sediakan 1/2 sendok teh jinten.
16. Sediakan 1 sendok makan curry powder.
17. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
18. Sediakan secukupnya Lada.

Cara memasak Nasi Goreng ala Kebon Sirih :

1. Potong kotak kotak kecil daging kambing dan presto selama 20 mins supaya daging terasa empuk.
2. Tumis bumbu halus dan kayu manis dan cengkeh serta daging kambing. Tumis hingga daging kambing berubah warna.
3. Masukkan nasi dan campur bersama bumbu halus, berikan kecap manis, penyedap rasa, aduk sampai rata.
4. Bila terasa cukup, tambahkan 3 sendok makan minyak samin untuk menambah gurih dan campur rata.
5. Tambahkan side Dish seperti kerupuk.