Cara mengolah 19. Sup ikan batam (seafood) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

19. Sup ikan batam (seafood). Pernah makan sup ikan batam atau sup seafood di resto Yongki? Sekali anda merasakannya pasti akan ketagihan. Ikan kakap yang dimasak dalam kuah sup yang segar dengan bumbu khas resto tersebut ditambah dengan potongan tomat hijau dan sawi asin, sebagai pelengkapnya biasanya.

Sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Batam. Saat pelayan mengangsurkan daftar menu, ragam sup seafood tersedia dengan berbagai jenis. Sup ikan merupakan salah satu makanan olahan ikan yang sangat direkomendasikan terlebih proses memasaknya tidak memerlukan waktu yang lama sehingga tetap. Anda dapat membuat 19. Sup ikan batam (seafood) dengan 19 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 19. Sup ikan batam (seafood) :

1. Siapkan Bahan utama.
2. Sediakan 250 gram ikan kakap fillet (optional).
3. Siapkan 4 udang besar.
4. Sediakan Bumbu.
5. Sediakan 1 SDM kecap asin.
6. Siapkan 3 SDM kecap ikan.
7. Siapkan Ebi.
8. Sediakan 2 tomat hijau.
9. Sediakan 1/2 sdt Bubuk lada.
10. Siapkan Selada (optional).
11. Siapkan Sawi asin (optional).
12. Sediakan Bawang goreng.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 Jeruk nipis.
15. Sediakan Kemangi (optional).
16. Sediakan Buat kaldu ikan.
17. Sediakan fillet Pakai sisa tulang ikan setelah di.
18. Sediakan 1 liter Air.
19. Siapkan 3 ruas Jahe.

Berikut ini tujuh sup seafood dan ikan yang lezatnya menenangkan pikiran! Kuliner asal Batam, Kepulauan Riau ini identik berbahan utama ikan kakap yang biasanya diracik bersama udang dan sayuran seperti Karena sup seafood ini identik dengan adanya mam ca sac yaitu fermentasi ikan. Ikan air tawar berdaging lembut seperti gurame, cocok diolah menjadi sup ikan yang segar ini. Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya.

Langkah-langkah memasak 19. Sup ikan batam (seafood) :

1. Siapkan bahan.
2. Fillet ikan nya, & bersihkan udah sisakan ekor udangnya. Kasih jeruk nipis. Sisa ikan juga kasih jeruk nipis untuk kaldu..
3. Potong tomat hijau,& jahe.
4. Panaskan ebi di air hangat + potong 2 siung bawang putih haluskan (dipakai 1 sendok makan ebi halus).
5. Rebus tulang ikan sisa hasil fillet, masukkan jahe nya.
6. Saring ya kita pakai kaldu ikan nya aja,.
7. Masukkan ebi halus aduk + ikan + udang + tomat +1 SDM kecap asin + 3 SDM kecap ikan + 1/2 sdt ladaku + garam sedikit + kemangi sedikit. tunggu hingga matang angkat siap disajikan.
8. Siapkan dengan mangkok hias sajikan dengan Selada & sawi asin.
9. Iris cabe rawit + kecap asin di tempat berbeda. Pakai bawang goreng tambah enak..

Seafood, Barbecue$$ Kita order sop ikan batam dan sop ikan pedas. Untuk rasa menurut saya lebih enak dibandingkan cabang gading serpong maupun mall living world. Ada sayur asinnya juga di dalamnya, selain sup ikan nya, ayam gorengnya juga direkomendasikan disini. Seporsi sup ikan didominasi oleh potongan ikan tenggiri yang berwarna putih. Selain sup, Anda juga bisa mencicipi berbagai olahan seafood lain seperti, cumi goreng tepung.